今日は朝から頑張った。
昨日、久しぶりに野菜の見切り品が出ていたのよ。
最近は見切り野菜のワゴンを見かけなくてね。
大根半分が2つで50円。
南瓜1/4カットで50円だったかな。
そして、南瓜煮。
大根煮。
先日やっぱり半額で買っておいた、餅入り巾着と、刻みあげと、
半額の豆腐のなんとかというさつま揚げみたいなものの煮物。
あと、半額で買ったちくわの天ぷらと、ナスの天ぷら、ピーマンの天ぷら、人参の天ぷら。
一昨日買った油淋鶏が残ったのでそれでリメイクの酢豚ならぬ、
酢鶏風。
材料はこの油淋鶏と人参、ピーマン、玉ねぎ
これだけあれば少しは持つわねヽ(^o^)丿
あっ、これらは、朝ご飯の用意をしながらとか、食べながら、
あとは、お昼を食べたあとに少しね。
やるときは一気に作るのよ。
でも、同時進行ね、そして、何かをやりながらというかんじかな。
何しろ私は横着て手抜きでめんどくさがり屋だからね。
今回の天ぷらは、ほんの少しだけ。
やはり値引きで買ったお蕎麦があるから、明日は天ざるそばのお昼にと。
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日照不足で高騰していた野菜が この所持ち直して安くなって来たようですね。 助かりますよね。
私はナスが好きで 煮浸しや 簡単レシピの焼きナスに柚子・カラシ酢味噌(出来合い)を付けて食べています。
Re: タイトルなし
茄子は美味しいですよね。
昔は食べられなかったのですが、最近は大好きです。
単純に、焼いて、生姜醤油で食べるのが好きです。
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